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A CARTA
ENTREES
ENTRADAS Gratinée à l'oignon
Sopa de cebola gratinada com queijo e "croûtons"
5,50 €
Salade de morue à l'orange, pommes de terre, oignons et huile d'olive
Salada de bacalhau com laranja, batatas, cebola e azeite
8 €
Salade Lyonnaise avec oeuf poché, lardons, croûtons
Salada "Lyonnaise" com ovo escalfado, toucinho fumado e "croûtons"
7 €
Sashimi de saumon mi-cuit au sel, gingembre et mousse de moutarde au miel et soja
Sashimi de salmao curado com sal e gengibre com mousse de mostarda mel e soja
12,50 €
Foie gras avec brioche maison et confit d'oignon
Foie gras com brioche caseira e confitado de cebola
13,50 €
PLATS
PRATOSRavioles farcis aux cèpes et ricotta sur velouté de Lentilles
Ravioli recheados com ricotta e cogumelos selvagems sobre aveludado de lentilhas
13,50 €
Merlu à la Bordelaise et légumes de saison
Pescada fresca à Bordalesa com legumes da estaçao
10 €
Saint-Jacques poêlées sur fondue de poireaux et sauce Champagne
Vieiras salteadas acompanhadas de alho francês laminado e molho de Champagne.
15 €
Steak tartare du Chef, pommes frites et salade
Bife tartaro do Chefe com batatas fritas e salada
15,50 €
Pièce du boucher
Seleçao do talho
16 €
DESSERTS
SOBREMESAS Tarte Tatin
Tarta de maçà
4,50 €
Mousse au chocolat
Mousse de chocolate
3 €
Crème brulée
Leite creme
3 €
Dessert du jour
Sobremesa do dia
3,50 €
VINS BLANCS
VINHO BRANCOEugenio de Almeida EA , Alentejo
Garrafa 75 cl
15 €
Montaria, Alentejo
Garrafa 75 cl
13 €
Espargueira, Alentejo
Garrafa 75cl
14,50 €
Piano, Douro
Garrafa 75cl
14 €
Piano Reserva, Douro
Garrafa 75cl
18,50 €
Balto, Douro
Garrafa 75cl
13 €
Assobio, Douro
Garrafa 75cl
13 €
Coleçao Privada DSF (Verdelho), Setùbal
Garrafa 75cl
29 €
VINS ROSES
VINHO ROSEEspargueira, Alentejo
Garrafa 75 cl
14,50 €
Assobio, Douro
Garrafa 75cl
13 €
Coleção Privada DSF, (Roxo rosé) P. Setùbal
Garrafa 75 cl
29 €
VINS ROUGES
VINHO TINTOEugenio de Almeida EA Alentejo
Garrafa 75 cl
15 €
Montaria Reserva, Alentejo
Garrafa 75 cl
16 €
Espargueira Red Special Selection, Alentejo
Garrafa 75 cl
18,50 €
Espargueira Red Selection, Alentejo
Garrafa 75 cl
14,50 €
Piano, Douro
Garrafa 75 cl
14 €
Piano Reserva, Douro
Garrafa 75 cl
18,50 €
Balto, Douro
Garrafa 75 cl
12 €
Domini Plus Reserva, Douro
Garrafa 75 cl
90 €
CHAMPAGNE
CHAMPAGNEPerrier Jouet Brut
Garrafa 75 cl
96,50 €
Veuve Clicquot, Brut
Garrafa 75 cl
96,50 €
Moët & Chandon, Brut
Garrafa 75 cl
108,50 €
ESPUMANTE
SPARKLING WINERaposeira reserva, Doce
Garrafa 75 cl
19 €
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